• ВАЖНО! Задавая технические вопросы, указывайте VIN в сообщении

Карп фаршированный в сметане (on-line)

TROLL

Пользователь
Сообщения
779
Реакции
46
Авто
немецкий
Город
этикеточки штампую
Ну, вот пока карпуша в духовке "думает" есть время с вами поделиться рецептом его приготовления.
Что надобно:
1. 1 литр пива (это у меня ушло, у кого-то и больше может) :D
2. Собственно, КАРП. Пробежав по трем магазинам и не обнаружив не мороженого карпа, взял сазана. Тот же карп, только вид сбоку :)
3. Морковка
4. Лук
5. Кабачок
6. Чеснок
7. Масло подсолнечное
8. Зелень
9. Сметана
10. Специи

(11. Грибы)
[attachment=3:n04epfks]1.jpg[/attachment:n04epfks]

Начинаем процесс:
1. Сначала обжариваем со специями морковку с луком, до полуготовности.
2. Добавляем кабачок к морковке и луку.
3. Очистив и выпотрошив карпа, делаем надрезы на спине. Что бы лучше пропекался.
[attachment=2:n04epfks]2.jpg[/attachment:n04epfks]
4. В обжареные овощи добавляем чеснок.
5. Карпа натираем специями.
6. Слегка обмазываем маслом противень.
7. Один бок карпа, на который его будем класть на противень, обмазываем сметаной.
8. Выкладываем карпа на противень и фаршируем овощами.
9. "Верхний" бок натираем специями, обмазываем сметаной. И в духовку на 40 минут при 200 градусах.
[attachment=1:n04epfks]3.jpg[/attachment:n04epfks]
PS. У меня осталось немного овощей. Думая, что с ними сделать сунул жало в холодильник и увидел грибы. Замешал оставшиеся овощи с грибами, завернул в фольгу и на противень. Рядом с карпушей.[attachment=0:n04epfks]4.jpg[/attachment:n04epfks]
Кстати, в следующий раз, грибы сразу замешаю с овощами и запихну в рыбину. :)
PPS. Мой совет. При покупке рыбины, лучше попросить почитить и выпотрошить её в магазине.

А пока ждем результата :)
 

Вложения

  • 1.jpg
    1.jpg
    102,6 КБ · Просмотры: 486
  • 2.jpg
    2.jpg
    111,9 КБ · Просмотры: 485
  • 3.jpg
    3.jpg
    82,5 КБ · Просмотры: 470
  • 4.jpg
    4.jpg
    135,4 КБ · Просмотры: 486

TROLL

Пользователь
Сообщения
779
Реакции
46
Авто
немецкий
Город
этикеточки штампую
А зааапааах!!!!
Через 10 мин готовность!
 

TROLL

Пользователь
Сообщения
779
Реакции
46
Авто
немецкий
Город
этикеточки штампую
А вот и результатики!
[attachment=1:kwoa40ww]5.jpg[/attachment:kwoa40ww]
[attachment=0:kwoa40ww]6.jpg[/attachment:kwoa40ww]
 

Вложения

  • 5.jpg
    5.jpg
    125,5 КБ · Просмотры: 513
  • 6.jpg
    6.jpg
    117,6 КБ · Просмотры: 476

Туся

Пользователь
Сообщения
151
Реакции
8
Авто
Мерседес серебристого цвета, не так давно куплен.
Город
Менеджер высшего звена
Добрый вечер..судя по рецепту карп в чем угодно...а сметана так..ерунда))))тем более литр пива и дальше можно не читать. Вкусненько наверное
 

Alina19

Пользователь
Сообщения
5
Реакции
0
Если в магазине просить разобрать рыбу, то выгоднее получается?
 

Пользователи онлайн

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.

Статистика форума

Темы
60.156
Сообщения
655.663
Пользователи
211.858
Новый пользователь
samvel.

Мы ВКонтакте

Верх Низ