MARR
Пользователь
- Сообщения
- 221
- Реакции
- 37
- Авто
-
W220 S430
W211 E220CDI
Вот еще очень простой и вкусный рецепт (попробуйте!) холодной водочной закуски.
Нужно:
1)Кусок говядины (мякоть),
2)Пучок киндзы (базилик не нужен
)
3)Сметана 250 гр.,
4)Чеснок 3-4 зубчика,
5)Красный перец (молотый) 1/2 ч.л.,
6)Приправы: уцхо- и хмели- сунели по 1/2 ч.л., (не пугаться, они сейчас везде продаються, нужны обязательно).
Далее все просто: отвариваем говядину (желательно с корешками, лаврушкой, горошком (душистым и черным), а тем временем делаем соус: давим чеснок, шинкуем зелень, все смешиваем со специями и сметаной и сильно взбиваем блэндером, даем мин.20 настояться. Говядину режим на пласты поперек волокон, укладываем на блюдо и заливаем соусом. Готово.
З.Ы. Минус в краткосрочном хранении, поэтому делайте на раз. Один мой РОДСТВЕННИК (не будем называть имен) , соус ест и с жаренной свининкой, говорит нравиться.
Нужно:
1)Кусок говядины (мякоть),
2)Пучок киндзы (базилик не нужен
)3)Сметана 250 гр.,
4)Чеснок 3-4 зубчика,
5)Красный перец (молотый) 1/2 ч.л.,
6)Приправы: уцхо- и хмели- сунели по 1/2 ч.л., (не пугаться, они сейчас везде продаються, нужны обязательно).
Далее все просто: отвариваем говядину (желательно с корешками, лаврушкой, горошком (душистым и черным), а тем временем делаем соус: давим чеснок, шинкуем зелень, все смешиваем со специями и сметаной и сильно взбиваем блэндером, даем мин.20 настояться. Говядину режим на пласты поперек волокон, укладываем на блюдо и заливаем соусом. Готово.
З.Ы. Минус в краткосрочном хранении, поэтому делайте на раз. Один мой РОДСТВЕННИК (не будем называть имен)
, соус ест и с жаренной свининкой, говорит нравиться. 
