Lisa
Партнёр Клуба
- Сообщения
- 343
- Реакции
- 294
- Город
- Автозапчасти
Один раз, мне очень захотелось кушать...
При ревизии холодильника были обнаружены следующие продукты:
Стейк форели (свежий, не соленый), лимончик, половинка грейпфруктика, веточка уропа. Ну оливковое масло на кухне нашлось
Моск внезапно озарил рецепт какого-то итальянского повара и я решила попробовать... если не понравиться - можно потом тупо пожарить.
Итак, стейк освобождаем от кожи и костей, режем на полоски ~1 см, закладываем в посудину с бортами, засыпаем укропом, затем заливаем (барабанная дробь - Серега для тебя) маринадом из сока лимона и оливкового масла.
Вот так примерно это выглядит:
Пока маринад "работает" чистим грейп. Нужно разделить его на дольки и очистить от пленок. Возни с ним примерно минут на 10-15.
Как закончите, можно художественно выкладывать на тарелку:
И рубать!!! ...можно, хоть вилкой, хоть палочками для еды, хоть руками...
Я (Я!) форель не солила вообще - кто не может без соли - пожалуйста
Грейп лучше брать послаще - это которые внутре розовые или красные
P.S. Пардон муа, за качество фото - нету у меня фотега...
При ревизии холодильника были обнаружены следующие продукты:
Стейк форели (свежий, не соленый), лимончик, половинка грейпфруктика, веточка уропа. Ну оливковое масло на кухне нашлось
Моск внезапно озарил рецепт какого-то итальянского повара и я решила попробовать... если не понравиться - можно потом тупо пожарить.
Итак, стейк освобождаем от кожи и костей, режем на полоски ~1 см, закладываем в посудину с бортами, засыпаем укропом, затем заливаем (барабанная дробь - Серега для тебя) маринадом из сока лимона и оливкового масла.
Вот так примерно это выглядит:
Пока маринад "работает" чистим грейп. Нужно разделить его на дольки и очистить от пленок. Возни с ним примерно минут на 10-15.
Как закончите, можно художественно выкладывать на тарелку:
И рубать!!! ...можно, хоть вилкой, хоть палочками для еды, хоть руками...
Я (Я!) форель не солила вообще - кто не может без соли - пожалуйста
Грейп лучше брать послаще - это которые внутре розовые или красные
P.S. Пардон муа, за качество фото - нету у меня фотега...