Ничего не порвет, система сделана "для людей", по-умному
В самом компрессоре есть внутренний датчик давления, при превышении давления компрессор отключается сам.
Или, как вариант, на осушителе есть клапан для аварийного сброса давления
Или как было у меня, как вариант, пробьет датчик...