Рецепт достаточно заезженный, и тем не менее пользующийся популярностью у набегающих гостей.
Итак, понадобится свинина (я предпочитаю карбонад, так как он менее жирный, но можно использовать и шею), лук, майонез, шампиньоны, твердый сыр...
Свинину режем достаточно толстыми кусками, отбиваем с...