Изначально подумал что у тебя АКПП. Временами из за него обороты могут "прыгать" если не достаточно масла.
Грязный фильтр и провода могут создать проблемы с оборотами, однозначно.
А может и просто топливо не качественное попалось, и такое бывало.Или что-то с "мозгами". Всё таки стоило бы съездить в сервис на диагностику, потому что вариантов очень много и методом "тыка", можно так и не исправить проблему.
Со - в смысле выхлопных газов. Это влияет на обогащение кислородом сжигаемого топлива. Как-то недавно делал себе, это решило проблему нестабильных оборотов, сейчас работает хорошо.
Но тебе советую проверить машину в нормальном сервисе, там скажут что к чему.